Persimmon
পার্সিমন (Persimmon) সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য
বৈজ্ঞানিক নাম: Diospyros spp.
পরিবার: Ebenaceae
উৎপত্তি: চীন, জাপান ও কোরিয়া।
বৈশিষ্ট্য:
– আকৃতি ও রঙ: গোল বা সামান্য চ্যাপ্টা, পাকলে উজ্জ্বল কমলা বা লালচে রঙের হয়।
– স্বাদ ও টেক্সচার: কিছু জাত টক, কিছু মিষ্টি ও খাস্তা।
– চাষাবাদ: শীত প্রধান এলাকায় ভালো ফলন হয়, উর্বর ও পানি নিষ্কাশনযুক্ত মাটিতে ভালো জন্মায়।
প্রকারভেদ:
– অ্যাস্ট্রিনজেন্ট (Astringent) জাত: পাকানোর আগে টক, পাকলে নরম ও মিষ্টি।
– Hachiya: পানির মতো নরম ও খুব মিষ্টি।
– নন-অ্যাস্ট্রিনজেন্ট (Non-Astringent) জাত: কাঁচা অবস্থাতেই মিষ্টি ও খাস্তা।
– Fuyu: আপেলের মতো খাস্তা ও সরাসরি খাওয়া যায়।
পুষ্টিগুণ:
– ভিটামিন A, C ও E সমৃদ্ধ
– ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে
– লো ক্যালরি ও চর্বিমুক্ত
– পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ
ব্যবহার ও উপকারিতা:
– খাদ্য: কাঁচা, শুকনো, জ্যাম, জুস, সালাদ ও মিষ্টিজাতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়।
– স্বাস্থ্য উপকারিতা: হজমশক্তি বাড়ায়, হার্টের জন্য ভালো, ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
– ঔষধি গুণ: উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
পার্সিমন উৎপাদনে শীর্ষ ১০ দেশ
১ *চীন* 🇨🇳
– উৎপাদন: ৪ মিলিয়ন টন (বিশ্বের ৭০-৮০%)
– প্রধান অঞ্চল: শানডং, হুনান, শানজি
– প্রধান জাত: Hachiya, Fuyu
– ব্যবহার: কাঁচা, শুকনো, ঔষধি
২ *দক্ষিণ কোরিয়া* 🇰🇷
– উৎপাদন: ৩৫০-৪০০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: জেওনাম, গিয়ংসাং
– প্রধান জাত: Sharon Fruit
– ব্যবহার: রপ্তানি, শুকনো পার্সিমন
৩ *জাপান* 🇯🇵
– উৎপাদন: ২৫০-৩০০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: নারা, ফুকুওকা
– প্রধান জাত: Fuyu
– ব্যবহার: কাঁচা, মিষ্টিজাতীয় খাবার
৪ *স্পেন* 🇪🇸
– উৎপাদন: ২০০-২৫০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: ভ্যালেন্সিয়া, আন্দালুসিয়া
– প্রধান জাত: Rojo Brillante
– ব্যবহার: ইউরোপে রপ্তানি, জুস
৫ *ব্রাজিল* 🇧🇷
– উৎপাদন: ১০০-১৫০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: সাও পাওলো, পারানা
– প্রধান জাত: Rama Forte
– ব্যবহার: দেশীয় বাজার, রপ্তানি
৬ *ইতালি* 🇮🇹
– উৎপাদন: ৭০-১০০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: সিসিলি, কালাব্রিয়া
– প্রধান জাত: Kaki Tipo
– ব্যবহার: ফ্রেশ মার্কেট, মিষ্টিজাতীয় খাবার
৭ *যুক্তরাষ্ট্র* 🇺🇸
– উৎপাদন: ৫০-৭০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: ক্যালিফোর্নিয়া
– প্রধান জাত: Hachiya, Fuyu
– ব্যবহার: দেশীয় বাজার, কানাডা রপ্তানি
৮ *ইসরায়েল* 🇮🇱
– উৎপাদন: ৪০-৬০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: উত্তর ও মধ্য ইসরায়েল
– প্রধান জাত: Sharon Fruit
– ব্যবহার: ইউরোপ, মধ্যপ্রাচ্যে রপ্তানি
৯ *তুরস্ক* 🇹🇷
– উৎপাদন: ৩০-৫০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: মারমারা, এজিয়ান
– প্রধান জাত: Hachiya
– ব্যবহার: দেশীয় বাজার, শুকনো পার্সিমন
🔟 *ভারত* 🇮🇳
– উৎপাদন: ২০-৩০ হাজার টন
– প্রধান অঞ্চল: হিমাচল প্রদেশ, জম্মু ও কাশ্মীর
– প্রধান জাত: ছোট আকৃতির টক-মিষ্টি পার্সিমন
– ব্যবহার: স্থানীয় বাজার, সীমিত রপ্তানি
Showing 1–9 of 10 results
-
Atashishi Yaku Persimmon plant
Persimmon Original price was: 6,500৳ .4,000৳ Current price is: 4,000৳ . -
Chicken heart Persimmon Plant
Persimmon Original price was: 3,500৳ .3,000৳ Current price is: 3,000৳ . -
Ruby Crystal Persimmon Plant
Persimmon Original price was: 4,500৳ .4,400৳ Current price is: 4,400৳ . -
Sunshine Prosperity Persimmon Plant
Persimmon Original price was: 2,500৳ .2,200৳ Current price is: 2,200৳ .
